Jak nakryć i udekorować stół? Trendy na karnawał 2022

Okres pomiędzy Bożym Narodzeniem a Środą Popielcową to czas przyjęć karnawałowych. Dlatego też dobrze znać aktualne sposoby aranżacji stołu. Wiedza na temat trendów na karnawał pozwoli przygotować ofertę (obejmującą m.in. porcelanę), która będzie na czasie i spełni oczekiwania klientów. 

Trend 1: Blask złota na karnawałowym stole

Karnawałowy stół ma błyszczeć, w związku z czym popularnym motywem jest złoto. Zainteresowaniem cieszyć się więc będą kolekcje ze zdobieniami w tym właśnie kolorze. Wyróżniające się złotymi motywami naczynia przyciągną uwagę klientów – warto zatem zaopatrzyć sklep w takie właśnie produkty. 

Trend 2: Biel i czerń zawsze na czasie

Biało-czarne dekoracje stołu to prawdziwy hit na karnawał. Wyraźne, geometryczne wzory, inspirowane modernizmem, są obecne w designie, modzie, a także w wyposażeniu wnętrz. Nie powinno zabraknąć ich również na karnawałowym stole, a naczyń tego rodzaju – w ofercie sklepu .

Trend 3: Karnawałowy stół w stylu natural

Motywy inspirowane naturą to najsilniejszy trend na 2022 rok. Klienci będą szukali produktów zdobionych motywami roślinnymi, w kolorach ziemi, zieleniach oraz modnych barwach neutralnych, czyli bieli i szarości. Co ważne, doskonale sprawdzą się one nie tylko w czasie karnawału, ale także wiosną. 

Przyjęcia karnawałowe. Co powinno znaleźć się w ofercie sklepu?

Rdzeniem karnawałowej oferty sklepu powinna być elegancka porcelana ze złotymi zdobieniami. Warto zwrócić więc uwagę na zestawy do kawy z kolekcji Altom Design Aurora Gold, która charakteryzuje się także wyrazistymi, jednolitymi kolorami (kremowy, pudrowy róż, ciemny granat, bordowy oraz ciemna zieleń).

Zestaw kawowy Altom Design Aurora Gold Kremowa

Uzupełnieniem będą porcelanowe salaterki ze złotą linią, na przykład salaterka MariaPaula Natura Złota Linia, lub inny zestaw salaterek ze złotymi akcentami. Piękną ozdobą będą eleganckie kieliszki do szampana czy wina ze złotymi obrzeżami – takie jak te z kolekcji Altom Design Rubin Gold.

Kieliszki do szampana Altom Design Rubin Gold 220 ml

Co będzie pasować do karnawałowego stołu w stylu Black&White? Polecamy przede wszystkim naczynia z czarnymi akcentami, które najlepiej zestawiać ze śnieżnobiałą porcelaną. Warto zwrócić uwagę na komplet kieliszków Royal Leerdam Onyx z eleganckimi czarnymi nóżkami. W serii są kieliszki do białego i czerwonego wina, szampana, wody oraz kieliszki do martini i likierów.

Na stole w stylu naturalnym lub boho sprawdzą się proste, ponadczasowe naczynia z przezroczystego szkła. W sklepie nie może więc zabraknąć klasycznych kieliszków do wina, a dla miłośników mocniejszych trunków – kieliszków do wódki czy szklanek do whisky. Idealnym wyborem będą ponadczasowe kolekcje kieliszków z oferty Altom, takie jak Royal Leerdam Diamond.

Kieliszki do wina białego Diamond 250 ml

Konieczne będą także kieliszki do wody, które na karnawałowym stole służą często jako dekoracje (np. z pojedynczym żywym kwiatem). W tej roli doskonale sprawdzą się kieliszki do wody Diamond. Powodzeniem cieszyć się będą również proste, klasyczne karafki ze szkła (na wodę i inne napoje) oraz karafki do whisky i wina.

Kieliszki do wody Diamond 440 ml

Niezależnie od preferowanego stylu aranżacji stołu, na przyjęciu karnawałowym królują przekąski i przystawki. Podaje się je w eleganckich, szklanych lub porcelanowych salaterkach. Miłośnikom prostoty i naturalności spodobają się salaterki i miseczki na sałatkę w klasycznej bieli (np. dipówki Altom Design Regular, w tym także półmiski dwudzielne).

Zestaw dipówek / Salaterka Altom Design Regular 

Przyjęcia karnawałowe nie obejdą się bez serwowania kawy i herbaty. W związku z tym oferta sprzedażowa powinna obejmować także kubki szklane i szklanki do kawy i herbaty. Ogromną popularnością cieszą się zwłaszcza szklanki termiczne. W ofercie Altom są naczynia do serwowania modnych napojów kawowych, takie jak szklanki do latte i cappuccino oraz szklanki do herbaty i zimnych napojów.

Szklanki termiczne Altom Design Andrea 80 ml

Jak wyeksponować produkty w sklepie? Zasady visual merchandisingu

Aby klient zwrócił uwagę na nowości i karnawałowe propozycje, należy zadbać o ich odpowiednie wyeksponowanie w sklepie. Z pomocą w tym zakresie przychodzi visual merchandising. Oto trzy główne zasady, które warto wdrożyć już dziś:

• Kluczem do sprzedażowego sukcesu jest dobrze zaprojektowana witryna. Należy prezentować w niej te produkty, na sprzedaży których zależy nam najbardziej, oraz produkty objęte promocją. 
• Kluczowe produkty należy umieścić na linii wzroku klienta. Dzięki temu w pierwszej kolejności zwróci uwagę właśnie na nie.
• Warto pamiętać o roli zmysłów. Klientów do zakupu określonych produktów może skłonić odpowiednia muzyka czy ładny zapach.

Znajomość najnowszych trendów i potrzeb klientów, wsparta stosowaniem zasad visual merchandisingu, pozwoli na zwiększenie sprzedaży w czasie karnawału. Przekrojowa oferta Altom jest optymalnym rozwiązaniem z punktu widzenia klientów B2B, ponieważ pozwala dopasować asortyment sklepu do aktualnych trendów i zapotrzebowania rynku.

Artykuł Oferta sklepu na karnawał w 2022 roku. Jakie naczynia są potrzebne na przyjęcia karnawałowe? pochodzi z serwisu Altom.

Jakie są rodzaje szkła?

Kieliszki i inne naczynia do napojów alkoholowych to asortyment chętnie kupowany w okresie świątecznym. Warto wiedzieć, jakie są rodzaje szkła oraz jakich kieliszków użyć do konkretnych gatunków alkoholi. Wiedza na ten temat pomoże Państwu stanąć w pozycji eksperta i szczegółowo odpowiedzieć na pytania klientów.

Jakie rodzaje szkła są produkowane i jakie mają właściwości?

• Szkło sodowe – najpopularniejsze szkło w naszych domach. Wytwarza się je z piasku kwarcowego, tlenku wapnia i węglanu sodu. Ma mnóstwo zalet: jest lekkie, można je pięknie barwić, nie przejmuje też zapachów i smaków.
• Szkło kryształowe – szkło z dodatkiem tlenku ołowiu (stąd inna nazwa: szkło ołowiowe). Błyszczące, eleganckie, doskonale przezroczyste, ale droższe niż inne rodzaje.
• Szkło borokrzemowe – szkło z domieszką tlenku boru, który sprawia, że materiał staje się odporny na wysoką temperaturę, czyli wolniej się nagrzewa i stygnie. Z tego rodzaju szkła robi się przede wszystkim szklanki termiczne.

Najpopularniejsze produkty, takie jak naczynia do napojów alkoholowych, wykonuje się przede wszystkim ze szkła sodowego. Nasza oferta obejmuje wysokiej jakości szkło stołowe marki Altom Design. Naczynia powstają w słynnej holenderskiej firmie Royal Leerdam, produkującej doskonałe szkło już od 130 lat. W związku z nadchodzącymi świętami i Sylwestrem, warto poszerzyć asortyment sklepu o eleganckie kieliszki dostępne w hurtowni Altom.

Jakie rodzaje kieliszków stosuje się do różnych rodzajów wina?

Poszczególne rodzaje napojów podaje się w przeznaczonych do tego celu kieliszkach. To najlepszy sposób na wydobycie pełni bukietu smaków i zapachów z alkoholu. Warto także pamiętać, że wiedza na temat odpowiedniego serwowania alkoholi to nieodłączna część savoir vivre.

Kieliszki do czerwonego wina

Kieliszki do czerwonego wina mają większą pojemność niż kieliszki do wina białego. Wynika to z tego, iż przed konsumpcją winem czerwonym należy „zakręcić”, by w pełni uwolniło swój aromat. Muszą być też szerokie, by wino miało jak najwięcej kontaktu z powietrzem, co poprawia jego smak i aromat. Powinny być z przezroczystego szkła, które pozwoli pokazać kolor wina w całej okazałości. Szkło musi być cienkie, by można było ogrzać je dłonią i wydobyć zapach szlachetnego trunku.

Kieliszki do wina czerwonego Altom Design Rubin 530 ml

W ofercie marki Altom Design znajdą Państwo wiele wyjątkowych zestawów kieliszków do czerwonego wina, w tym eleganckie kieliszki Altom Design Onyx z czarną nóżką (21 cm długości) o pojemności 330 ml. Do degustacji czerwonego wina idealnie nadają się też kieliszki Altom Design Rubin o pojemności 530 ml. Warto zwrócić przy tym uwagę, że z tej samej kolekcji zamówić można kieliszki do białego wina Altom Design Onyx o mniejszej pojemności (250 ml).

Kieliszki do białego wina

Białe wino nie wymaga kontaktu z powietrzem tak jak wino czerwone, a więc kieliszki do białego wina powinny być mniejsze i smuklejsze. Powinny mieć jednak tak samo wysoką nóżkę, by można było wygodnie trzymać je w dłoni bez obejmowania czaszy. Mają różne kształty, wśród których dużą popularnością cieszą się kieliszki o kształcie klasycznego tulipana o lekko rozchylonych płatkach lub kieliszki typu baloon.

Z oferty marki Altom Design warto wybrać np. kieliszki do wina białego Altom Design Rubin. Mają uniwersalny, smukły kształt, dzięki czemu doskonale sprawdzą się w swojej roli.

Kieliszki do wina białego Altom Design Rubin 370 ml

Kieliszki do szampana

W trakcie Sylwestra zwyczajowo wznosi się toast szampanem lub innym winem musującym. Aby wydobyć z tego trunku pełnię aromatu, potrzebne będą kieliszki do szampana. Czym się różnią od kieliszków do czerwonego lub białego wina? Ich zadanie to jak najdłużej zatrzymać „bąbelki” w środku, dlatego też powinny być smukłe, wysokie, z niewielkim wylotem i wąskim dnem. Dzięki temu wino musuje dosłownie do ostatniego łyku.

W hurtowni Altom czeka na Państwa elegancki i ponadczasowy komplet 6 kieliszków do szampana Altom Design Rubin. Są długie i smukłe, a dodatkowo efektownie prezentują się podczas wznoszenia toastów.

Kieliszki do szampana Altom Design Rubin 220 ml

Inną pełną gracji propozycją jest zestaw 6 kieliszków do szampana Altom Design Onyx. Stylowa czarna nóżka zapewnia im stabilność, a uniwersalny kształt pozwala dopasować je do każdej zastawy stołowej.

Jakie kieliszki do martini, whisky, koniaku, likieru, wódki?

Mocniejsze alkohole także należy podawać w kieliszkach, które najlepiej oddadzą ich smak i aromat.

• Kieliszki do martini – z wysoką nóżką i czaszą w kształcie stożka. W naszej ofercie warto zwrócić uwagę na zestaw Altom Design Diamond.
• Szklanki do whisky – niskie, okrągłe lub kwadratowe, wykonane z grubego szkła.
• Kieliszki do koniaku – z pękatą, ale przymkniętą czaszą (aby aromat pozostał jak najdłużej w środku) i niską nóżką.
• Kieliszki do likieru – niewielkie i z niską nóżką.
• Kieliszki do wódki – bez nóżki do wódki czystej, z niską nóżką do wódek gatunkowych.
• Kieliszki do drinków – o zróżnicowanych kształtach w zależności od rodzaju serwowanego drinka.

Kieliszki do martini Altom Design Diamond 260 ml

Wiedza, w jakich kieliszkach serwować napoje alkoholowe, to ważna część savoir vivre’u. Przyda się zwłaszcza pod koniec roku i w okresie karnawałowym, gdy szkło stołowe cieszy się ogromną popularnością. W związku z tym klientom warto zaproponować kieliszki marki Altom Design – to eleganckie i ponadczasowe szkło, które docenią koneserzy dobrych alkoholi.

Artykuł Jak powitać Nowy Rok z fasonem – wybieramy odpowiednie kieliszki do napojów alkoholowych pochodzi z serwisu Altom.

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie fantazyjnych drinków. Smak trunku, ważny jest tak samo, jak sposób jego podania. Do każdego napoju powinniśmy dobrać odpowiedni rodzaj szklanek lub kieliszków. Ponadto, aby podkreślić specyfikę danego napoju, warto także zwrócić uwagę na odpowiedni dobór dodatków.

Jak podawać rozmaite trunki?

Różne gatunki alkoholi i napojów powinno podawać się gościom w odpowiednio określonych gramaturach i proporcjach. Aby właściwie docenić charakter trunku potrzebny jest odpowiednio dobrany kształt kieliszka czy szklanki. To on odpowiada za przepływ napoju, a więc za to jakich walorów smakowych nam  dostarcza. O jakości kieliszka decyduje forma, wielkość, średnica krawędzi i sposób wykończenia.

Kieliszek do szampana

Już w Sylwestra przypominamy sobie o szampanie. Chętnie wznosimy nim różne toasty także w karnawale. Kieliszek do szampana charakteryzuje się smukłą i wysoką sylwetką. Mała średnica czaszy powoduje powolne uwalnianie pęcherzyków gazu, które tworzą cienką stróżkę podziwianą przez wielu koneserów. Kieliszki do szampana powinny być wąskie, smukłe i wystarczająco wysokie, aby trunek mógł swobodnie musować. Doskonała przeźroczystość kieliszka uwypukli złocisty kolor szampana.

Kieliszek do wina

Wino idealnie sprawdzi się w każdej sytuacji, również podczas przyjęcia karnawałowego. Wyróżnia się trzy podstawowe rodzaje wina: białe i różowe podawane do dań rybnych i owoców morza oraz czerwone do dziczyzny, ostrych serów lub czerwonego mięsa. Kieliszek o większej objętości  około 330 ml przeznaczony jest do wina czerwonego. Posiada on szerszą czaszę pozwalającą na zakręcanie winem, co umożliwia jego właściwe natlenienie i uwolnienie pełnego smaku. Kieliszek zwęża się ku górze zatrzymując kumulujący się w naczyniu aromat. Szeroka czasza doskonale wydobywa bukiet i aromat czerwonego wina.

Natomiast białe wina podaje się schłodzone, dlatego kieliszek wygląda bardzo podobnie jak do wina czerwonego, ale powinien być trochę mniejszy, po to by jak najdłużej utrzymać właściwą temperaturę i wydobyć pełnię walorów tego trunku. Kieliszek o pojemności około 250 ml idealnie pasuje do win o bogatym, kwiecisto-owocowym aromacie.

Jak podać martini?

Martini to prosty drink, który jednak wymaga dużej precyzji. Koktajle, które składają się z niewielu składników bardzo łatwo popsuć ponieważ w takim drinku widać wszystkie niedoskonałości. Przygotowując Martini musimy zatem uważać na ilość nalanych składników oraz ich temperaturę. Do tego ważny jest również kieliszek, który posiada charakterystyczny stożkowaty kształt i wraz z dodatkiem cytryny czy lodu tworzy bardzo ciekawą ekspozycję na stole. Czasza kieliszków do martini rozszerza się ku górze. Kieliszek należy napełniać tak, aby została zachowana wolna przestrzeń między trunkiem, a górną krawędzią w celu swobodnego umieszczenia dekoracji drinka.

Jaki kieliszek do wódki?

W najmniejszym kieliszku podajemy wysokoprocentowe wódki. Kieliszek o pojemności około 35 ml najlepiej jeśli posiada nóżkę, która chroni jego zawartość przed nadmiernym ogrzaniem. Czysta wódka powinna być podawana mocno schłodzona w temperaturze 6-8°C. Dla utrzymania odpowiedniej temperatury trunku należy również zmrozić szkło, aż na powierzchni kieliszka pojawi się charakterystyczny szron. Kieliszek trzymamy za dno i napełniamy go do momentu gdy pozostanie od 3 do 5 mm wolnej przestrzeni od krawędzi naczynia.

W czym podać wodę?

Wodę możemy serwować naszym gościom tradycyjnie w szklankach. Możemy również użyć dużych kieliszków typu goblet. Będą bardzo efektownie prezentowały się na karnawałowym stole. Są one większe od kieliszków do win, o podobnym kształcie, ale najczęściej wyższe i o większej pojemności. Charakterystyczną, pękatą czaszę o objętości około 400 ml, podkreśla wysoka nóżka. Taki kieliszek służy do podawania zarówno wody mineralnej jak i gazowanej, którą nalewa się do połowy naczynia.

Szklanki do whisky kontra szklanki wysokie

Whisky najlepiej smakuje bez dodatków. Podaje się je najczęściej w niskich naczyniach, które mogą mieć różnorodne kształty – regularne przypominające baryłkę lub na przykład geometryczne, na bazie kwadratu. Whisky w czystej postaci podajemy z dodatkiem kostek lodu. Wkładamy je do niskich szklanek, o grubym dnie i zalewamy schłodzonym trunkiem. Ilość wlanej whisky powinna być niewielka, to znaczy około 1/5 szklanki.

Natomiast wysoka szklanka, o małej średnicy, to idealne szkło do podawania long drinków. Umożliwia ona pełną swobodę w komponowaniu różnokolorowych napojów orzeźwiających i stabilnie podtrzymuje słomkę lub mieszadełko. Mocny alkohol uzupełniamy wodą sodową, napojami gazowanymi, sokami, piwem lub winem. Nie zapominajmy również o drinkach bezalkoholowych. To świetny sposób na urozmaicenie karnawałowych zabaw. Umożliwiają one tworzenie ciekawych kompozycji kolorystycznych i smakowych. Pamiętajmy, aby do long drinków użyć wysokich smukłych szklanek, które pozwolą na swobodną kompozycję oraz dołożenie dodatków i ozdób w postaci słomek, mieszadełek czy parasolek. Chcąc dopełnić wrażenia warto położyć pod szklankę serwetki koktajlowe, które będą wchłaniały wilgoć ze zroszonego szkła.

Artykuł Jak karnawał to zabawa! pochodzi z serwisu Altom.

Kieliszki do wina powinny być wykonane z cienkiego i maksymalnie przezroczystego szkła. Tylko takie szło pozwala bowiem na wydobycie całej głębi trunku, tj. jego barwy, aromatu i walorów smakowych. Zdobienia na kieliszkach do win powinny być subtelne i nieprzytłaczające. Jednak niezależnie od tego, czy kieliszek będzie posiadał detale zdobnicze, czy też nie ? to nie on ma koncentrować na sobie naszą uwagę. Głównym bohaterem zawsze jest w tym przypadku wino.

Rodzaje kieliszków do wina

Kieliszki do wina białego, czerwonego czy różowego różnią się od siebie. W zależności od rodzaju wina oraz jego temperatury, zmieniać się będzie wysokość i grubość nóżki, a także szerokość kielicha. Jaki kieliszek do jakiego wina sprawdzi się najlepiej? Podpowiadamy.

 Kieliszki do win czerwonych

Znawcy mawiają, że wino czerwone powinno oddychać. Choć nie dzieje się to dosłownie, to w przytoczonym stwierdzeniu jest sporo racji. Ten typ trunków uwalnia bowiem właściwe aromaty na skutek kontaktu z powietrzem. Stąd najwłaściwszy kieliszek do wina czerwonego będzie miał obszerną, pękatą i zwężającą się ku górze czaszę.

Nie należy bać się podawania czerwonych win w bardzo dużych kieliszkach (trunek i tak znajduje się w co najwyżej 1/3 ich objętości). Największe i najbardziej pękate są zarezerwowane dla najstarszych i najbardziej ekskluzywnych roczników trunku. Dlatego im szersze kieliszki do czerwonego wina, tym lepsze będą nasze doznania.

Jako ciekawostkę warto podać, że picie wina z szerokiego kieliszka powoduje rozlewanie się napoju na tył i boki języka, czyli w miejsca szczególnie wyczulone na odczuwanie kwasowości. Zaś wino pite z wąskiego kieliszka trafia na przód języka, dzięki czemu możemy jeszcze bardziej cieszyć się pełnią słodyczy właściwą dla określonych szczepów.

Kieliszki do win białych

Generalnie wina białe charakteryzują się delikatniejszym aromatem niż wina czerwone. Uwolnienie pełni zapachu nie wymaga kontaktu z powietrzem na tak dużej powierzchni trunku, jak w przypadku tych drugich. Dlatego też i kieliszki do białego wina są nieco węższe. Charakterystyczna dla nich jest wysoka i cienka nóżka. Mniejsza czasza utrzymuje dłużej właściwą temperaturę trunku.

Przeczytaj: Savoir vivre ? naucz się, jakich sztućców do czego używać

Warto wiedzieć, że kieliszki do białego wina również mogą być szersze! W nich zazwyczaj podaje się cięższe trunki, np. dojrzewające w beczce, które są jednocześnie bardziej złożone pod względem smakowym i aromatycznym. Dlatego podaje się je w kieliszkach o szerszych i bardziej obłych czarach. Wówczas i nóżka jest na ogół niższa.

 Kieliszki do win różowych

Wina różowe to wina różnorodne. Często zdarza się, że posiadają aromaty skoncentrowane ? właściwe zarówno dla win białych, jak i czerwonych. Kieliszki do win różowych są jednak na ogół stosunkowo wąskie, ale ich czary odrobinę uwypukla się, a ścianki delikatnie zaokrągla. Nóżka natomiast jest cienka. Taki kształt kieliszków pozwala na zachowanie niższej temperatury, w której właśnie wina różowe należy podawać.

Kieliszki do szampana

Szampana powinno podawać się w kieliszkach o smukłych czarkach i wysokich nóżkach. Nie powinniśmy serwować win musujących w kieliszkach typu pucharek, które jeszcze do niedawna błędnie nazywano ?szampankami?. Szeroka powierzchnia kieliszka powoduje, że niepowtarzalne właściwości ?bąbelkowe? tych trunków ulecą tak szybko, że nawet nie zdążymy ich dostrzec. A przecież smakujemy również za pośrednictwem wzroku. Na Altom znajdziesz eleganckie kolekcje kieliszków do szampana, z którymi Twoje uroczystości staną się jeszcze bardziej wyjątkowe.

A teraz, skoro już znasz podstawy doboru odpowiednich kieliszków do wina, nie pozostaje nic innego, jak sięgnąć po ulubioną butelkę i rozkoszować się smakiem trunków. Najlepiej w szkle z Altom.

Artykuł Jakie kieliszki wybrać do szampana, a jakie do wina? pochodzi z serwisu Altom.